Idag var jag i mataffären för att inhandla diverse matvaror att inmundiga. I sista stund kom jag ihåg att ta med min egenhändigt nertecknade inköpslista där det bland annat stod fiskbullar. Ett antal varianter med dillsås, räksås, buljong av "vit fisk" och dessutom några sorters fiskbullar av lax fanns i butikssortimentet. Två fabrikat fanns. Jag tittade och läste på de två olika dillsåsfiskbullarna:
Fabrikat A
- Plastförpackning med ett tunt metallfolieoblat som försegling under locket. Plastförpackningen gick att återanvända även för uppvärmning i mikro
- Fångstområde var angivet
- Ingen miljömärkning av fisket
- Producerad i Danmark
Fabrikat B
- Metallburk
- Fångstområde var angivet
- Miljömärkt med MSC
- Producerad i Sverige förmodligen (svensk adress på bolaget men produktionsland var inte angivet i klartext)
- Cirka 5 kr dyrare per burk än fabrikat A
Så nu när jag har läst är det dags att svara på frågorna som infinner sig. Hjälp mig:
- Vilken av fiskbullarna är bäst att köpa ur klimat- och miljöhänsyn?
- Kan den ena vara bäst ur klimathänsyn (då tänker jag främst på koldioxidutsläpp och andra växthusgaser) och den andra är bäst ur miljöhänsyn?
- Behöver jag kolla exakt fångstområde för svaret, speciellt med tanke på att den ena inte var miljömärkt?
- Spelar det någon roll om jag behöver fler burkar eller ej?
- Något mer jag bör tänka på?
Nu kanske du svarar att jag ska inte köpa fisk (och andra köttprodukter) över huvud taget. Men om jag nu trots allt vill äta fiskbullar, vilken av dem ska jag då välja för att vara klimatsmart och helst även miljösmart?
Vilket är rätt svar?
Henrik Hemrin
4 januari 2020
Comments powered by CComment